Cháo thịt tổ yến ấm lòng ngày mưa

Thêm một món ăn bổ dưỡng chế biến từ tổ yến, cháo thịt tổ yến ấm lòng ngày mưa.

Cách nấu cháo thịt tổ yến như sau:

Cháo thịt tổ yến

1.Nguyên liệu:

– Tổ yến: 20 gr đã sơ chế.

– Thịt bằm: 100 gr.

– Gạo: 200gr ( một ly nhỏ).

– Hành ta, dầu ăn, hạt nêm, muối, xì dầu, nước gừng, rượu, dầu mè, tiêu trắng.

 

2.Cách chế biến cháo thịt tổ yến:

– Vo gạo, đổ lượng nước vừa đủ rồi linh nhừ.

– Phi hành và xào thịt cho chín. Cho gia vị hạt nêm, xì dầu, muối lượng vừa ăn.

– Cho thịt bằm vào cháo quấy đều. Nêm gia vị vừa ăn. Rồi cho thêm vài giọt dầu mè, một ít tiêu trắng, 1 muỗng cafe nước gừng và rượu rồi quấy đều. Đun thêm 5 phút rồi bỏ ra.

– Tổ yến làm sạch cho vào chưng cách thủy khoảng 25 phút. Cho gia vị vừa ăn.

Múc cháo ra bát cho thêm yến đã chưng vào ăn cùng. Nên dùng nóng.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *